Bahan-bahanya:
1. 1/2 kg gula pasir
2. 10 butir telur
3. 1/2 cangkir santan kani dari 1 butir kelapa
4. Beberapa lembar daun pandan.
Cara membuatnya:
1. Telur dikopyok perlahan-lahan dengan egg better (pengopyok telur) jangan menimbulkan terlalu banyak busa, masukkan gula perlahan-lahan sambil dikopyok hingga gula larut.
2. Campurkan santan dan diaduk hingga merata.
3. Saringlah campuran ini dengan saringan halus, tuangkan pada mangkok.
4. Taruhlah mangkok diatas backing rack didalam panci serba guna, diisi dengan air hingga setinggi backing rack, tutuplah panci serbaguna dan ditim dengan api sedang selama satu 1/2 jam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar