1 ekor ayam
Bumbu:
1. 3 buah lombok rawit
2. 2 buah lombok merah
3. 1/2 sendok teh trasi
4. 1 sendok teh bawang putih
5. 1/2 sendok teh garam
6. 2 buah jeruk limau
Cara membuatnya:
1. Bersihkan ayam, belah pada bagian dadanya, keluarkan isinya perut, tusuk dengan bilah bam bakarlah.
2. Haluskan semua bumbu, berilah air jeruk + minyak
3. Lumurkan bumbu yang rata pada ayam yang telah dipanggang.
4. Pangganglah lagi ayam, hingga bumbu masak.
5. Hidangkan pada piring daging.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar