1. 120 gram tepung terigu
2. 120 gram mentega dingin atau beku
3. 8 kuning telur
4. 1/2 sendok teh vanilie
5. Garam satu 1/4 sendok teh
6. 150 gram kismis, dipotong-potong, dijemur sampai kering, kemudian ditaburi sedikit tepung (kalau tidak kering kismis akan tenggelam kedasar kue)
7. 30 gram tepung maizena
8. 150 gram gula halus
9. 6 putih telur
10. 1/4 sendok teh cream of tartar
Cara membuatnya:
1). Campur jadi satu tepung terigu dan tepung maizena.
2). Kemudian masukkan mentega kedalamnya, potong mentega beku dengan 2 pisau kemudian dengan gerakan memotong- motong, aduklah adonan dengan mempergunakan pisau tadi sampai tepung dan mentega tercampur betul.
3). Kocok kuning telur, gula dan vanilie jadi satu sampai naik dan berwarna putih. Kemudian masukan campuran tepung dan mentega, sedikit demi sedikit kedalamnya aduk sampai adonan rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar