Kue lumpur yang lembut dengan rasanya yang manis dan gurih bisa menjadi pilihan untuk suguhan saat sahabat atau kerabat berdatang kerumah. Apa lagi cara pembuatannya pun mudah dan sederhana. Selamat mencoba.Bahan-bahannya:
1. 200 gram tepung terigu
2. 350 cc santan
3. 250 cc susu
4. 120 gram gula
5. 3 butir telur
6. 1 kelapa muda (degan)
7. Kismis
8. Sedikit vanilie
9. sedikit garam
10. 2 sendok makan mentega
Cara membuatnya:
Santan dimasak dahulu sampai mendidih, lalu dituangkan di tepung terigu, gula, mentega, garam dan vanilie, diaduk yang rata. Kalau sudah rata, lantas susu yang sudah mendidih dicampurkan. Jika sudah hampir dingin, telor dan kelapa muda (degan) dicampurkan. Sesudah itu dicetak dengan cetakan kue lumpur memakai api atas dan bawah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar