Bahan:
1. 1 ekor ayam gemuk muda
2. 1 gelas santan
3. 1 setengah gelas minyak goreng
Bumbu:
1. 2 buah lombok merah
2. 2 biji kemiri
3. 2 siung bawang putih
4. 1 ruas jari laos
5. 1 batang sereh
6. 1 sendok makan garam
7. 2 buah bawang merah
8. 1 sendok makan ketumbar
9. 1/2 ruas jari kunyit
10. 1 sendok makan gula merah
11. 2 sendok makan air asam
Cara membuatnya:
1. Bersihkan ayam, potong dan dicuci
2. Haluskan semua bumbu-bumbu
3. Masukkan ayam dalam panci serba guna, tambahkan bumbu-bumbu dan santan.
4. Rebus ayam sampai lunak dan kuahnya habis.
5. Angkat lalu goreng dalam minyak yang panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar