BOLU KUKUS KETAN HITAM

Bahan-bahannya:
1. 7 butir telur
2. 1 gelas minyak goreng atau mentega cair
3. 2 sendok makan susu bubuk laritkan dengan 3 sendok makan air
4. 300 gram gula pasir, sesuai selera.
5. Sp 1/2 sendok teh
6. 1/2 sendok teh Vanili
7. 250 gram tepung ketan hitam.

Cara membuatnya:
1. Panaskan alat kukus tutup dengan serbet atau kain.
2. Mixer telur, gula dan sp sampai putih dan kental berjejak.
3. Kecilkan mixer masukkan sedikit demi sedikit tepung ketan hitam dan vanili sampai rata.
Masukkan susu yang sudah di cairkan, masukkan pula minyak goreng atau mentega cair, aduk sampai rata. Matikan mixer.
4. Oles loyang dengan minyak, masukkan adonan.
5. Kukus sampai matang.