BOLU KUKUS ISI DAGING

Bahan : Untuk Bagian Isi
1. 1 sendok teh margarine untuk menumis
2. 1/2 bawang Bombay kurang lebih 25 gram dipotong-potong halus
3. 1/2 siung bawang putih dihaluskan
4. 25 gram daging cincang
5. 1 sendok teh saos tiram
6. Seujung pisau serbuk keri(CURRY)
7. Garam dan merica secukupnya.

Bahan: Untuk Bolu Kukus: 
1. 125 gram gula halus
2. 1 butir telur ayam
3. 40 cc air (I)
4. 100 gram tepung terigu
5. 1/4 sendok teh vanilie
6. 25 cc air (II)

Cara membuat isi: 
1. Panaskan margarine, tumislah bawang bombay dan bawang putih  sampai layu.
2. Masukkan daging cincang, saos tiram, serbuk keri, garam dan merica.
3. Masaklah sampai air habis dan daging masak.
4. Lalu bagilah menjadi 6 bagian.

Cara membuat bolu kukus:
1. Kocoklah gula dan telur sampai naik kurang lebih 5 menit dengan mixer.
2. Lalu masukkan air I, aduk dengan mixer kurang lebih 5 menit lagi.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
4. Tambahkan vanilie  kemudian masukkan air II, aduk lagi selama  kurang lebih 5 menit.
5. Tuangkan adonan kedalam cetakan bolu kukus dengan garis tengah 5 sampai 6 cm. Yang telah, dialasi kertas roti kurang lebih 6 buah.
6. Tuangkan adonan  isi tengahnya, diatas adaonan bolu kukus.
7. Kukus selama kurang lebih 15 menit dan selama dimasak, tutup alat pengukus jangan dibuka buka supaya BOLU KUKUS naik dengan bagus, lalu gulung.