Oncom 1 potong (besar)
Santan kental 1 mangkok
Bumbu:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 potong lengkuas
4 buah cabe hijau besar
0,5 sendok teh air asam
1 lembar daun salam
Daun bawang secukupnya
Kemangi dan kencur secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Cara memasak:
> Potonglah oncom menjadi segi empat kecil-kecil.
> Semua bumbu dirajang dan tidak perlu dihaluskan.
> Panaskan wajan berisi sedikit minyak dan tumislah semua bumbu tersebut.
> Beikutnya oncom dimasukkan kedalam wajan. Biarkan beberapa saat sampai matang.
> Tuangkan santan dan bumbu penyedap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar