Bahan:
Kacang panjang (segar)10 buah
Ketimun 2 buah
Terong lalap 2 buah
Kol 1 mangkok
Kemangi 1 ikat
Kecambah pendek 1 mangkok kecil
Bumbu:
Kelapa setengah tua 1/2 butir
Cabe merah 2 buah
Kencur 2 ruas jari
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Garam 1 sendok makan
Irisan gula merah 1 sendok makan
Terasi 2 sendok teh
Air asam 3 sendok makan
Cara membuat:
> Sayuran dibersihkan, lalu diiris halus kecuali daun kemangi.
> Semua bumbu dihaluskan.
> Kelapa diparut dan dicampurkan pada bumbu halus beri air asam.
> Hidangkan sayuran mentah diatas dengan sambal kelapa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar