2 piring kangkung
10 sendok makan minyak goreng/mentega
5 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
1 buah jeruk purut
0,5 sendok teh terasi
3 buah kemiri
1 sendok teh garam
Cara memasak:
> Kangkung dicuci bersih kemudian dipotong-potong sesuai selera. Selanjutnya direbus dalam air mendidih. Setelah dianggap matang, diangkat dan ditiriskan airnya.
> Cabe, kemiri dan terasi dibakar.
> Haluskan semua bumbu dan tambahkan minyak serta air jeruk.
> Campurkan kangkung dengan bumbunya. Disajikan dalam keadaan pedas dan kecut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar