Bahan:
Cecek (kulit sapi) 1 mangkok (diiris)
Santan 1 mangkok
Petai 3 batang
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabe merah besar
1 potong lengkuas
0,5 sendok teh terasi
0,5 sendok teh garam
0,5 sendok teh gula merah
Bumbu penyedap secukupnya
Cara memasak:
> Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, lengkuas, dan cabe rawit.
> Semua bumbu beri daun salam, lengkuas yang telah dimemarkan, cabe rawit ditumis sampai beraroma.
> Tuangkan santan dan biarkan mendidih.
> Masukkan cecek yang sebelumnya telah digoreng lebih dahulu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar