Bahan:Ikan bandeng 1 ekor
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
Bawang putih 2 siung
Jahe 1 ruas jari
Kunyit 1/2 ruas jari
Ketumbar 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Jeruk nipis sepotong
Cara memasak:
> Ikan bandeng disiangi, buang isi perutnya serta insangnya kemudian dibuang sisiknya dan cuci sampai bersih. Potong-potong menurut selera.
> Semua bumbu dihaluskan lalu masukkan ikan bandeng dan diamkan selama 20 menit.
> Goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
> Hidangkan dengan menggunakan sambal beserta lalapannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar