Ayam 1 ekor
Bumbu:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan mentega atau margarin
6 butir kemiri
6 buah cabe merah
Cara memasak:
> Ayam dicuci bersih dan dibelah menjadi dua potong.
> Panggang lah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar lunak.
> Kukuslah cabe merah kemudian haluskan bersama bumbu-bumbu lainnya.
> Tumislah bumbu dalam margarin hingga terasa sedap aromanya.
> Masukkan daging ayam dan lumuri dengan bumbu.
> Biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat dari perapian.
> Pangganglah daging ayam hingga masak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar