Bahan:1 ekor ayam yang masih muda
6 butir kemiri
5 butir cabe merah
7 biji bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas laos
1 batang sereh
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam
1 gelas santan kelapa
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
> Cucilah ayam sampai bersih kemudian dipotong-potong sesuai selera.
> Haluskan bumbu yang telah disediakan.
> Masukkan ayam kedalam wajan.
> Tambahkan bumbu dan santan. Rebus sampai ayam kering.
Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas, biarkan sampai kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar