Bahan:
2 liter kaldu
200 gram tahu
2 lembar daun bawang (diiris halus)
2 sendok makan putih telur
2 sendok makan tepung terigu
150 gram wortel (diiris kecil)
75 gram kapri (diiris tipis)
Merica secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Cara memasak:
> Haluskan tahu, campur dengan tepung terigu, beri putih telur, garam, merica, dan penyedap, aduk hingga rata.
> Cetak menjadi bulatan seperti bakso dengan menggunakan 2 buah sendok, digoreng hingga warnanya kecoklatan.
> Didihkan kaldu, berilah daun bawang iris, garam, merica dan penyedap, masukkan wortel dan kapri serta bakso tahu, setelah sayuran matang angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar