Bahan:
Daging ayam 1/4 kg
Kecap manis secukupnya
Bawang merah goreng 2 sendok makan
Bumbu:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 buah tomat
1 gelas kaldu ayam
1 ruas jari jahe
Pala halus, lada dan garam secukupnya
Cara memasak:
> Ayam dibersihkan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
> Bawang merah, bawang putih, dihaluskan bersama pala, lada, dan garam. Jahe dimemarkan saja.
> Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, masukkan irisan tomat, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
> Masukkan ayam, tuang air kaldu, aduk lagi hingga rata.
> Masak sampai mendidih dan daging ayam benar-benar empuk.
> Angkat jika kuah sudah mengental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar