Selasa, 03 November 2015

KUE LAPIS KOPI KUKUS

Bahan-bahan dan bumbu-bumbunya: 
4 butir telur
100 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram tepung beras
50 gram tepung terigu  protein sedang
100 gram santan kental instan panas dan 1/2 sendok makan kopi instan , dilarutkan, dinginkan
1 sendok makan minyak goreng
60 gram meises cokelat pelapis

Cara untuk membuatnya: 
1). Kocok telur, gula merah, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

2). Tambahkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3). Masukkan larutan kopi dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4). Ambil 1/4 bagian adonan. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas plastik. Kukus 5 menit. Taburi meises. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 15 menit sampai matang.


Untuk 12 potong

Olahan kopi instan dan santan kental instan dikombinasikan kedalam bahan adonan kue kukus. Dilapisi dengan taburan meises cokelat menjadikan kue kukus ini lebih lezat. 

1 komentar:

  1. iron ore - Titanium Art
    Iron ore, or metal oxide, winnerwell titanium stove is a liquid titanium metal metal in which how strong is titanium solid babylisspro nano titanium hair dryer metals have a dense, smoky texture. These metals may be used to make titanium post earrings a coating of

    BalasHapus