Bahan-bahannya:
400 gram putih telur
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
75 gram air
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan susu kental manis putih
1/4 sendok teh esens vanili
50 gram margarin dilelehkan
5 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
3 tetes cokelat pasta
2 tetes pewarna orange
50 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, dan kismis) dipotong-potong untuk taburan
Cara untuk membuatnya:
1). Kocok putih telur, emulsifier, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2). Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata bergantian dengan air.
3). Masukkan susu kental manis putih, esens vanili, dan margarin lelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4). Bagi empat adonan. satu bagian ditambah pewarna merah muda. Tuang diloyang 20x20x7 cm dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang.
5). Tabur atasnya dengan fruit mix. Tuang lagi satu bagian adonan yang ditambah pewarna hijau muda. Kukus 10 menit dengan api sedang.
6). Tabur atasnya dengan fruit mix. Tuang lagi satu bagian adonan yang ditambah dengan cokelat pasta. Kukus 10 menit dengan api sedang.
7). Taburi fruit mix. Tuang dengan satu bagian adonan yang ditambah dengan pewarna orange. Kukus selama 20 menit sampai matang.
Untuk 16 potong
Menu sajian yang beraneka warna ini sangat menggoda mata untuk segera menyantapnya. Jangan ragu untuk segera membuanya.
